今日は、ボジョレーヌーボー解禁日。
みなさんはもうすでに味わってらっしゃいますか・・・^^
おうちで飲まれる方、レストランやパーティなど外で
飲まれる方。
いろんな楽しみ方で愉しい時間を過ごしておられることと
思います。
今年は天候の関係でブドウが不作だったこともあり、
メディアでもボジョレーヌーボーの話が
よく取り上げられていたなぁと思います。
プチブーケでは、解禁日の今日に合わせて、普段お店には
置いていない特別なパンを焼きました。
ライ麦が7割も入った、ずっしり重みのある天然酵母パン。
『セーグル ルヴァン』です。
いわゆるハード系のパンですが、
皮の部分の香ばしさが格別で、噛むとライ麦のいい香りが
口いっぱいに広がります。
じっくり噛んでいると、甘味がジワ～っと広がってきて
何とも言えないしあわせな気分になるのです。
薄くスライスしてチーズと楽しむもよし。
料理といっしょに舌鼓打つもよし。
今年はレストラン様にも使っていただきました。
ワインにもよく合うと好評いただきました。
お店で販売したセーグル ルヴァンは午前中に
完売してしまいました。ありがとうございます。
みなさん、今日はお楽しみいただけたでしょうか？
プチブーケでは時々こんな感じの´特別´がございます。
いつ出会えるかは運まかせですが、時間があるときは
ぜひお店に立ち寄ってくださいね。
