
梅雨といいながら、雨、降りませんね・・・
先週末、近くの川に蛍を見に出かけました。
ほぼ毎年見に行っていますが、今年はまだ
会えませんでした。
梅雨らしくないお天気に少し戸惑っているのかなぁ・・・
さてさて。今年の夏パン。
新しい仲間が増えました。
『ダノワーズ シトロンミント ¥150』
サクサクのデニッシュ生地に、クリームチーズをしぼり
レモンピール(レモンの皮)の砂糖漬けをのせて
自家製ミントシロップで作ったグラス(砂糖がけ)を
トッピング。
チーズのまったり感とレモンとミントのさわやかさが
混じり合い、暑い夏にぴったりのデニッシュです。

『プチ フランボワーズ¥120』と同じサイズ。
ちょっと小さめでちょうどいい大きさです。
新しい夏パン。よろしくお願いしま~す☆